Cristina CUSÍ SIBINA
Directrice de la restauration
Escola Superior Hosteleria Barcelona (ESHOB)
Depuis son plus jeune âge, elle a toujours été passionnée par les détails et attentive aux besoins des gens. Sa carrière dans l’industrie de l’alimentation et des boissons lui a permis de voyager beaucoup, d’ouvrir des hôtels, des restaurants et divers concepts gastronomiques, certains classiques, d’autres plus audacieux. Forte de son expérience dans le secteur de la restauration, elle a développé une passion et une profonde compréhension de la création d’expériences exceptionnelles. La maternité l’a ramenée à Barcelone, où elle travaille aujourd’hui à l’Eshob School of Hospitality, où elle dispense des formations et partage son expertise. Aujourd’hui, elle se lance également dans des missions de conseil sur la création de concepts gastronomiques durables et innovants, en mettant l’accent sur l’intégration de solutions numériques pour améliorer et prolonger la durée de vie de ces entreprises.